
原標題:在金佛山天星小鎮(zhèn)上吃當?shù)氐拇笸氩?,看看五百塊一桌的菜都有些啥
重慶人的“洗肺勝地”,世界自然遺產金佛山位于重慶南川區(qū)境內,山勢雄奇秀麗,景色深秀迷人,其獨特的自然風貌、品種繁多的珍稀動植物、雄險怪奇的巖體造型、神秘幽深的洞宮地府、變幻莫測的氣象景觀和名剎古寺遺跡而同時被譽為“東方的阿爾卑斯山”。
金佛山西坡的山下天星溝的兩側有一個“天星小鎮(zhèn)”,這里應該算是金佛山山下休閑度假和養(yǎng)生的好地方,現(xiàn)在的小鎮(zhèn)已經慢慢發(fā)展成了一個擁有集散、度假、會議、文化體驗、主題游樂、養(yǎng)生養(yǎng)老等六大功能的商業(yè)街了。
小鎮(zhèn)上有家名為“大碗菜”的餐館,據(jù)說他們家的農家菜在金佛山也是享譽盛名的。
到達小鎮(zhèn)的當晚就是在這大碗菜用的晚餐,大碗小碗地擺了一大桌,看起來還是挺豐盛的呢。
今晚最有特色的菜就是這個“竹香排骨”了,把竹子刨開后把排骨和著小米糯米放上面蒸的,自然游淡淡的竹子的清香。
金佛山方竹筍燒牛肉,方竹筍非常嫩的......
這好像是牛肚干鍋,硬了些,有點咬不動......
這個我拍了卻忘了嘗了,看起來像是臘肉臘雞之類的......
這菜第一次見,油炸小饅頭和羊肉一起炒的,加了辣椒和花椒,味道挺好。
青椒炒的辣子雞丁,很正宗的渝味江湖菜......
這個有點糊了,還是放這兒吧,金佛山回鍋肉,肉是用的當?shù)氐霓r家土豬......
清炒方竹筍,竹筍是金佛山的特產,再加上我沒拍到的酸蘿卜老鴨湯和方竹筍燉臘豬蹄,這一桌子的十多個菜也非常豐盛了,據(jù)說要五百塊錢左右呢。
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